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PASTA CON VERDURAS INGREDIENTES: |
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1 kilo de espaguetis(integrales,mejor), cebolla y ajo, pimiento verde, zanahoria y champiñón. |
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PASOS: |
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1. Pon agua en una cacerola y cuando empiece a hervir, echa la pasta. Echa una gota de aceite. 2. Deja los espaguetis hasta que estén blandos. Sácalos, ponlos en un colador y echa agua fría. Deja que escurran. 3.Parte las verduras en trozos pequeños. 4. Pon aceite en una sartén y echa unos dientes de ajo. Espera hasta que estén bien tostados y entonces sácalos. 5. Echa el resto de las verduras y rehógalas con aceite. 6. Añade la pasta. Mézclala bien con las verduras. Sirvela acompañada de una ensalada de verduras crudas. |
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TIEMPO DE PREPARACIÓN: Cerca de 40 minutos. |
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Fuente: Editorial Higea |
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