Guía sobre la alimentación vegana
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Sección cuerpo

Alimentación Vegetariana/Vegana
Conoce y practica la alimentación vegana.
Es una dieta sana, nutricionalmente adecuada,
deliciosa y con una gran variedad
de alimentos vegetales


Los países occidentales basan sus dietas en alimentos de origen animal, es decir, carnes, pescado, aves de corral, huevos y productos lácteos. Una persona en la sociedad occidental a lo largo de su vida se comerá aproximadamente el equivalente a 21 vacas, 14 ovejas, 12 cerdos, 1.400 gallinas y 500 kilos de otros pájaros y pescado.

Este consumo enorme de alimentos animales en nuestras dietas ha provocado que tengan 1/3 más de grasa, 1/5 menos de carbohidratos, niveles de fibra muy bajos, un porcentaje muy alto de pesticidas y residuos tóxicos, y niveles de proteína y colesterol excesivos que superan peligrosamente las recomendaciones oficiales.


Fuente:www.bancodeimagenesgratis.com
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Como resultado de las investigaciones científicas médicas de la más rigurosa naturaleza de los últimos 80 años sobre la relación de la dieta con la salud humana, las instituciones más importantes del mundo relacionadas con la salud como por ejemplo la Asociación Dietética Americana, la Asociación Médica Americana, El Instituto Nacional del Cáncer, La Asociación Cardíaca Americana, la Organización Mundial de la Salud, el Instituto Nacional de la Salud americano, el Comité de Médicos de Medicina Responsable, recomiendan el aumento en nuestras dietas de alimentos vegetales como las frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y una reducción importante de los alimentos de origen animal.

Una dieta vegana compuesta de alimentos vegetales como las frutas, las verduras, hortalizas, cereales, frutos secos, semillas comestibles es muy sana, nutritiva, ecológica y solidaria pues no contribuye a la explotación y muerte de millones de animales.

Extracto del libro "No te Comas el Planeta" de José Manuel Casado Sierra

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Te recomendamos ver el siguiente documental titulado "Earthlings" o Habitantes de la tierra . El documental está narrado por el actor Joaquin Phoenix y la música está hecha por Moby. Escrito y dirigido por Shaun Monson, en el año 2005. "Earthlings" nos permite abrir los ojos a la realidad, instándonos a dejar de mirar hacia otro lado y asumir nuestra total responsabilidad en esta global situación cruel e insostenible del maltrato, uso, tortura, explotación y muerte de millones de animales en el mundo.

Este impresionante y realista documental es una investigación que duró cinco años, se grabó con cámaras ocultas la realidad de tiendas de mascotas, criaderos de animales, refugios, granjas industriales, mataderos, el comercio de pieles y cuero, deportes, entretenimientos e investigación científica. En la hora y media que dura el documental, nos muestran cuán lejos llega el maltrato que el ser humano da a todo tipo de animales para satisfacer sus necesidades económicas.


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