

Guía de recetas sanas
Ensaladas de verduras
ENSALADA BÁSICA
INGREDIENTES:
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Hojas de lechuga romana, repollo verde, pepinos, apio, brotes de alfalfa,
pimientos rojos, brécol, coliflor.
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PASOS:
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1. Selecciona las cantidades apropiadas de cada alimento,
basadas en el número de personas que disfrutarán de la ensalada. | 2. Lava la lechuga, pepinos, apio, pimientos rojos, brécol y coliflor. 3. Quita las hojas exteriores del repollo. Lava los brotes si es necesario. 4. Corta los ingredientes en los tamaños y formas que más te gusten. 5. Sirve la ensalada en platos grandes o cuencos. 6. Puedes añadir tu salsa favorita.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos.
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Fuente: Editorial Higea
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