Diccionario de alimentos:
Los frutos secos

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Diccionario de alimentos: Cómo seleccionar frutos secos por editorial Higea Para seleccionar los mejores frutos secos, aquí tienes algunas sugerencias UTILES Y SANAS: 1.Compra los frutos secos en OTOÑO, cuando las nuevas cosechas están isponibles. 2.Con cáscara durarán más tiempo. 3. Evita comer las cáscaras de los frutos secos, pues en la mayoría de los mercados las cáscaras han sido blanquedas, tratadas con lejía y gas, e incluso coloreadas y enceradas. 4.Compra los f. secos inmediatamente después de que hayan llegado del camión. 5.Compra f. secos SIN SAL,Y CRUDOS. 6.METELOS EN LA NEVERA y DURARAN MAS. Fuente: Editorial Higea, videotext 1993, http://www.higea.org/ .