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TÍTULO DEL SANDWICH

Sándwiches VEGEMOLE

sugerido por RedAlternativa
en la fecha 15-11-2012

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SANDWICHES VEGEMOLE

INGREDIENTES:

Aguacates blandos y maduros, Zumo de limón en pequeña cantidad, Lombarda, Brécol, Apio, Tomates, Tomatillo.

PASOS:

  • 1. En un cuenco, machaca los aguacates con un tenedor. Luego añade zumo suficiente para hacer un puré líquido.

  • 2. Corta la lombarda en tiras y los tomates, el apio y los tomatillos en dados. Corta el brécol en trozos.

  • 3. Añade las verduras al puré de aguacate/limón y mézclalo hasta que alcance la consistencia de una pasta para sándwich .

  • 4. Utiliza esta pasta como relleno. Elige la verdura de hoja verde que más te guste y utiliza sus hojas a modo de pan.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: Cerca de 30 minutos.

Fuente: Libro ¡Adiós Colesterol!¡Bienvenida Salud! de la Editorial Higea


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