Coca de trampó
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Coca de trampó

24-08-2021
sugerido por RedAlternativa

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¡Hola a tod@s!

Como buena mallorquina, os voy a dar una receta muy típica nuestra , barata y muy sabrosa. Se trata de la "coca de trampó".

Para la pasta, se necesita: 1/4 de harina, un vaso de los de agua lleno de aceite de oliva, una nuez de levadura prensada y el agua que admita.

Debe quedar una pasta moldeable y que no se pegue a los dedos.

Despues cortáis dos tomates grandes a dados pequeños, tres o cuatro pimientos verdes, una cebolla, dos o tres ajos y lo aliñais todo con sal, aceite de oliva y pimentón rojo.

Encendéis el horno y en una bandeja apropiada para ello, poneis un poquito de aceite y estirais la pasta, encima le echais el "trampó", al horno y aesperar aproximadamente unos 40 minutos, depende del horno.

¡Buen provecho!

 

Fuente: Nos llegó esta receta a nuestra redacción enviada por Lini: liniao@teleline.es .

 

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